Matcha selbst ist ein fein gemahlenes Pulver aus grünen Teeblättern, das ursprünglich aus Japan stammt. Anders als beim normalen Grüntee, bei dem die Blätter nur aufgebrüht werden, trinkt man beim Matcha das gesamte Blatt in Pulverform. Dadurch ist der Nährstoffgehalt deutlich höher, und man profitiert von einer Vielzahl an Vitaminen, Mineralstoffen und...